تقارير



تحقيق يكشف "خطورة هائلة" لعلب التونة على الصحة

السبت - 09 نوفمبر 2024 - 03:20 ص

تحقيق يكشف "خطورة هائلة" لعلب التونة على الصحة

صوت العاصمة | وكالات

كشف تحقيق مثير للقلق أن معادن سامة قد تكون كامنة في علب التونة، لا سيما المباعة في الدول الأوروبية.

وخلصت الاختبارات التي أجريت على ما يقرب من 150 علبة تم شراؤها في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا وألمانيا وبريطانيا، إلى أن جميعها "ملوثة بالزئبق"، وفق ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويمكن أن يؤدي التعرض للمعدن إلى إعاقة نمو المخ، وإحداث تلف في الرئة يهدد الحياة، وقد ارتبط ببعض أنواع السرطان.

تحقيق الباحثين أظهر أن المنتج "يشكل خطرا هائلا على الصحة العامة" وحثوا الحكومات على اتخاذ إجراءات عاجلة".

من جانبها، قالت كارين جاكيمارت، الرئيسة التنفيذية لمنظمة حقوق المستهلك، إحدى المجموعتين التي تقفان وراء التقرير: "ما ينتهي بنا المطاف به على أطباق العشاء هو خطر هائل على الصحة العامة لا يتم النظر إليه بجدية".


وأضافت: "لن نستسلم حتى يكون لدينا معيار أوروبي أكثر حماية".
وبموجب القانون الحالي للاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، فإن الحد الأقصى للزئبق في التونة هو 1 ملغ / كغم و 0.3 ملغ / كغم للأسماك الأخرى مثل سمك القد.

ووجدت منظمة فوود واتش ومنظمة بلوم غير الحكومية التي تتخذ من باريس مقرا لها أن جميع العلب الـ148 التي تم اختبارها تحتوي على الزئبق، و57 في المئة منها تجاوز حد 0.3 ملغ / كغم.

التقرير كشف أن إحدى العلب التي تم شراؤها من متجر شهير في باريس كانت تحتوي على مستوى قياسي يبلغ 3.9 ملغ/كغم - أي 13 ضعف الحد الأقصى 0.3 ملغ/كغم.

وحثت بلوم وفوود واتش الدول الأوروبية على "تفعيل بند الحماية" لمنع بيع وترويج المنتجات التي تتجاوز 0.3 ملغ/كغم.

ويستهلك الشخص الأوروبي المتوسط أكثر من 2.8 كيلوغرام من التونة سنويا، أو ما يقرب من 25 علبة.


وقرابة أربعة أخماس الزئبق الذي يدخل الغلاف الجوي من أسباب طبيعية وبشرية، مثل حرق الفحم، ينتهي به المطاف في المحيط حيث يتم تحويل بعضه بواسطة كائنات دقيقة إلى مركب سام يُعرف باسم ميثيل الزئبق.

يشق هذا الميثيل الزئبق طريقه إلى أعلى السلسلة الغذائية ويتراكم في الحيوانات المفترسة بتركيزات عالية.

ونظرا لأن سمك التونة والحيوانات المفترسة الأخرى أو الأنواع الأطول عمرا مثل أسماك القرش أو سمك أبو سيف توجد في أعلى السلسلة الغذائية، فإنها تأكل أسماكا أصغر حجما ويتراكم فيها المزيد من الزئبق بمرور الوقت.

وقد يؤدي التعرض لميثيل الزئبق إلى إتلاف الكلى والجهاز العصبي، وإثارة مشاكل في الرؤية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

والنساء الحوامل والأطفال معرضون بشكل خاص لمستويات عالية من ميثيل الزئبق، وفقا لمنظمة الصحة العالمية.



الأكثر زيارة


لهذا السبب .. إيقاف مسافر يمني في مطار عدن الدولي وإحالته لل.

الأحد/24/نوفمبر/2024 - 01:56 ص

أوقفت سلطة جوازات مطار عدن مسافرا يمنيا مغادرا على متن إحدى شركات الطيران العاملة في مطار عدن الدولي مساء اليوم يدعى/ س.م.ع.ع يحمل جواز يمني ، وذلك بع


مليـ.ـشيا الحـ.ـوثي تعلن عن اتفاق مع السعودية.

الأحد/24/نوفمبر/2024 - 04:34 م

أعلن قيادي في ميليشيات الحوثي الإرهابية، اليوم الأحد، عن تقدم مهم نحو السلام، في مفاوضات تجريها مليشياته مع السعودية. وقال القيادي الحوثي حسين العزي،


تحليل أمريكي : ترامب يفتتح رئاسته بخطوة عسـ.ـكرية جريئة في ا.

الأحد/24/نوفمبر/2024 - 04:52 م

كشفت مصادر صحفية أمريكية، عن توجهات أمريكية لتوجيه ضربات دقيقة تستهدف قيادات حوثية رفيعة المستوى، مستبعدة نشر قوات أمريكية في اليمن. وتوقع تحليل لصحيف


مقتل حاخام إسرا'ئيلي في الامارات .. وتل أبيب تعتبره إر'هابا .

الأحد/24/نوفمبر/2024 - 01:42 م

كشفت وسائل إعلام إسرائيلية نقلا عن التحقيق في مقتل الحاخام الإسرائيلي تسفي كوغان بالإمارات “العثور على آثار عنف ودم في سيارته التي كان يستقلها يوم مقت