منوعات



هل البطاطس تهيج القولون؟

الجمعة - 03 يناير 2025 - 06:50 م

هل البطاطس تهيج القولون؟

صوت العاصمة | وكالات

البطاطس من الأطعمة التي تحتوي على نشويات، وألياف غذائية، وفيتامينات مختلفة، مثل فيتامين ب وفيتامين ج، وكذا المعادن كالبوتاسيوم، ويتناول الأشخاص البطاطس بطرق مختلفة من حيث الطهي، فهناك من يتناولها مقلية، وآخرون يتناولونها مسلوقة أو مشوية.



يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، تأثير البطاطس على صحة القولون.

تأثير البطاطس على القولون

قالت استشاري التغذية العلاجية، الدكتورة ليندا جاد الحق، إن البطاطس في حد ذاتها ليست طعامًا مهيجًا للقولون لدى معظم الأشخاص، موضحة أن هذا الأمر يتوقف على طريقة إعدادها بشكل صحي، مثل السلق أو الشوي دون إضافة دهون زائدة أو توابل حارة.

وأشارت ليندا خلال حديثها، إلى أن طريقة تحضير البطاطس، هي السبب الرئيس في تهييج القولون أم لا، لذا فالبطاطس المقلية أو التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت والدهون، تؤدي إلى تهيج القولون أو عسر الهضم، وكذا إضافة البهارات الحارة أو الصلصات، فهذا كله قد يزيد من تهيج القولون لبعض الأشخاص.

ولفتت إلى أن هناك أشخاص يعانون من مشكلات في هضم النشويات، وبالتالي يواجهون صعوبة في هضم البطاطس، لأنها قد تسبب لهم انتفاخات وتراكم للغازات، وهؤلاء قد يتأثر قولونهم العصبي عند تناولها.

نصائح لتناول البطاطس

ولفتت إلى أنه إذا كان الشخص يعاني من القولون العصبي أو مشاكل هضمية، فمن الأفضل له تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المطهية في الفرن، بدلا من المقلية، ومن يرغب في تناولها مقلية، فعليه محاولة تقليل كمية الزيوت المستخدمة أو اختيار طرق طهي صحية.






الأكثر زيارة


عدنية تقدم طلب الى سائقي الباصات "لا تبيعوا نخوتكم ورجولتكم .

الأحد/05/يناير/2025 - 09:31 م

تقدمت الصحفية العدنية ميرام خان، برسالة بعثتها الى سائقي الباصات في العاصمة عدن، طالبتهم بعدم بيع نخوتهم ورجولتهم اتجاه اخواتهم بـ 500 ريال. ونظرا لاه


موجة خطيرة تضرب عدة محافظات خلال الساعات القادمة.. والأرصاد .

الأحد/05/يناير/2025 - 08:18 م

من المتوقع أن تشهد عدة محافظات يمنية خلال الساعات القادمة موجة صقيع شديدة، حسب بلاغ صادر عن المركز الوطني للأرصاد الجوية. وقال المركز إن موجة برد شديد


"تصريحات اللواء أحمد بن بريك: جرس إنذار أم خارطة طريق"؟ .

الأحد/05/يناير/2025 - 11:44 م

كتب : محمد علي رشيد النعماني مع تصاعد التحديات السياسية والإقتصادية التي تواجه الجنوب جاءت تصريحات اللواء أحمد سعيد بن بريك لتثير إهتماماً شعبياً واسع


مدير مكتب الأسد 'الإعلامي' يروي اللحظات الأخيرة بالقصر' ليلة.

الأحد/05/يناير/2025 - 12:55 م

كشف كامل صقر، مدير المكتب الإعلامي في الرئاسة السورية سابقاً، تفاصيل كثيرة عن اللحظات الأخيرة داخل القصر الرئاسي قبل سقوط نظام بشار الأسد. وأكد صقر أن